• Plus grande île des Caraïbes et grande comme quatre fois la Belgique, l’île de Cuba regroupe plusieurs petits archipels autour de l’île principale. Les 1600 îlots se répartissent en cinq grands groupes : los Colorados, Sabana, Camagüey, Jardin de la Reine et los Canarreos ainsi que le plus grand des îlots : l’ancienne île des Pins appelée aujourd’hui Juventud.
• L’île est bordée au nord par le détroit de Floride, à l’est par l’océan Atlantique, au sud-est par le passage du Vent, au sud par la mer des Caraîbes et à l’ouest par le détroit du Yucatan. Sa forme évoque celle d’un caïman.
• Dans la baie de Guantanamo dans le sud-est de l’île principale, les Etats-Unis possèdent une base navale depuis 1903. Leur territoire couvre 121 km² de terre.
• Le relief est composé à 80% de plaines et plateaux et de trois chaînes de montagne dont les sommets s’élèvent à 699 m, 931 m et 1974 m.
• En raison de ses nombreuses ressources naturelles, faune, flore, or, nickel, terre, sucre, tabac ou encore café, mais aussi et surtout, de son emplacement stratégique au cœur des Caraïbes, Cuba présente une importance géopolitique exceptionnelle.
Population
• Cuba compte 11 millions d’habitants. 37% des cubains sont d’origine espagnole, 51% d’origine métisse et 11% d’origine africaine descendant des esclaves arrivés à Cuba au XVIIème siècle.
Religions
• La population cubaine est catholique à 85 % bien que la moitié seulement se déclare pratiquante. Le pays n’a jamais fait l’objet d’une évangélisation profonde, même à l’époque coloniale, et le régime de Fidel Castro n’a pas contribué à son développement. Fidel Castro déclara Cuba officiellement athée après la Révolution en 1959. Dans les années 1990, à la suite de l’effondrement du bloc soviétique et de la crise qui en découla à Cuba, de nombreux cubains se tournèrent vers les églises et Fidel Castro dû renoncer à l’athéisme en 1992. Les relations n’ont, malgré tout, jamais été rompues avec le Vatican.
• Comme dans toute la région, la religion des esclaves africains arrivés entre le XVIème et le XIXème siècles a donné naissance à des « rites secrets » dont la Santeria. Mélange de christianisme teinté de croyances africaines, la Santeria permettait aux esclaves de maintenir leurs croyances traditionnelles derrière l’apparence de la religion catholique. Ce culte afro-cubain est pratiqué aujourd’hui par des centaines de milliers de cubains qui fréquentent les églises. D’autres cultes africains pratiqués à Cuba font appel aux herbes ou célèbrent particulièrement le culte des morts. Ces rites rappellent le vaudou en Haïti ou le candomblé au Brésil.
• Sont présentes également de petites communautés de protestants et de juifs.
Institutions politiques
• Officiellement, Cuba se définit comme un Etat socialiste guidé par le Parti Communiste de Cuba.
• Président du Conseil d’Etat de Cuba depuis 2018, Miguel Diaz-Canel est devenu Président de la République le 10 octobre 2019 à la suite de l'adoption par référendum d'une nouvelle constitution rétablissant le poste de président de la République de Cuba et de son vice-président. Il succède à Raul Castro au poste de Président du Conseil d'Etat.
Histoire
Cuba a été habitée par les Taïnos avant l'arrivée de Christophe Colomb en 1492. Colonisée par l'Espagne, l'île a souffert de l'exploitation des ressources et de l'esclavage. Après plusieurs révoltes, Cuba a obtenu son indépendance en 1898 à la suite de la guerre hispano-américaine, mais sous une forte influence des États-Unis. En 1959, Fidel Castro renversa la dictature de Fulgencio Batista et instaura un régime communiste. Cuba est devenu un allié de l'Union soviétique, ce qui mena à la crise des missiles en 1962. Après la démission de Fidel Castro en 2006, son frère Raúl prit la relève et entreprit des réformes économiques. Depuis 2018, Miguel Díaz-Canel est le président, et le pays fait face à des défis économiques et politiques, tout en restant sous le contrôle du Parti communiste.
Monnaie
Monnaie locale : le peso cubain (CUP).
Taux de change (au 12/12/2024) : 1 EUR = 25,20 CUP
Depuis la disparition en 2021 du peso cubano convertible (CUC), l’unique monnaie du pays est le peso cubano (CUP), également appelé moneda nacional (MN). Le CUP est divisé en 100 centavos.
Coût de la vie
Le coût de la vie à Cuba est relativement bas par rapport à de nombreux pays développés, mais il varie selon plusieurs facteurs, comme la situation économique, l'inflation, et les restrictions dues au blocus américain.
Pourboires
Le pourboire (propina) est une pratique aujourd’hui généralisée à Cuba. Dans les lieux touristiques, à l’hôtel pour le bagagiste, dans les restaurants pour le serveur. Et bien entendu pour les groupes de musiciens qui chantent quelques chansons avant de passer dans un autre lieu, ce qui est bien normal. On laisse alors 1 ou 2 €. L’usage dans les restaurants (a fortiori s’ils sont touristiques) est de laisser environ 10 % de l’addition, lorsque le service n’est pas déjà précisé sur la note, ce qui arrive de plus en plus, notamment dans les restos un peu chics.
Langue
• Si l’espagnol est la langue officielle, vous serez surpris par l’accent de l’espagnol cubain, assez difficile à comprendre tant il gomme les « S ». 90% de la population parle l’espagnol, le reste parlant les langues immigrantes principalement le chinois, le portugais et le créole.
Téléphone
• Pour téléphoner depuis Cuba vers la France, composez le 00 33, suivi du numéro de votre correspondant sans le 0.
• Pour téléphoner depuis la France vers Cuba, composez le 00 53 suivi de l’indicatif de la ville et du numéro de votre correspondant.
Spécialités culinaires
Ropa Vieja : un des plats les plus emblématiques de Cuba ; un ragoût de viande de bœuf effilochée cuite dans une sauce tomate épicée avec des poivrons, des oignons, de l'ail, et des épices.
Arroz con Pollo : un plat classique de riz et de poulet, cuit avec des légumes, des épices et souvent du safran, ce qui lui donne une couleur dorée.
Lechón Asado : cochon de lait rôti entier, souvent préparé pour des occasions spéciales comme les fêtes ou les célébrations, cuit lentement à la broche.
Tostones : bananes plantains vertes frites et écrasées, qui sont ensuite frites une seconde fois pour obtenir une texture croquante.
Yuca con Mojo (manioc) : féculent très utilisé dans la cuisine cubaine. Souvent servi bouilli avec une sauce à base d'ail, de citron, d'huile d'olive et de sel, appelée mojo.
Vaca Frita : viande de bœuf marinée, puis frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Généralement servi avec des oignons frits et du riz, ainsi que des bananes plantains frites.
Picadillo : plat sucré-salé fait à base de viande hachée (souvent du bœuf) cuite avec des raisins secs, des olives, des câpres, des pommes de terre et des épices.
Sopa de Pescado : soupe de poisson traditionnelle préparée avec du poisson frais, des légumes et des épices.
Moros y Cristianos : plat combinant riz blanc et haricots noirs, et il tire son nom des "Maures" (moros) et des "Chrétiens" (cristianos), représentant les deux ingrédients qui se mélangent harmonieusement.
Flan : dessert classique à base de lait, d'œufs et de sucre, cuit au four pour obtenir une consistance crémeuse et une couche de caramel sur le dessus. C'est un dessert populaire après un repas copieux.
Café Cubain : très fort et sucré.
Conseils
Sécurité : Cuba est une destination plutôt sûre. A La Havane et Santiago de Cuba, comme dans toute grande agglomération à travers le monde, nous vous conseillons d’être vigilant aux pickpockets dans les lieux publics, transports et lieux touristiques particulièrement.
Formalités
Toute personne désirant se rendre à Cuba pour un séjour touristique doit être en possession d’un passeport d’une durée de validité d’au moins 6 mois au-delà de sa date d’arrivée à Cuba, d’un billet de retour/de sortie de Cuba, et d’un visa de tourisme pour Cuba. Le visa de tourisme a une durée de validité de 90 jours (une entrée), renouvelable une fois pour la même durée. Le voyageur doit veiller à ne pas dépasser la durée maximum de séjour, sous peine de détention ou d’amende par les services de l’immigration au moment du départ.
Première étape :
La demande de visa de tourisme se fait en ligne, à l’adresse suivante : https://evisacuba.cu/en/inicio.
Le demandeur reçoit un courriel de confirmation qui contient notamment le code de visa.
Deuxième étape :
Le courriel de confirmation contient également un lien personnalisé vers la plateforme D’viajeros :
En effet, dans les 72 heures précédant le voyage, le demandeur doit compléter/valider le formulaire D’viajeros en ligne. Il doit télécharger/imprimer le document généré qui doit être présenté à l’aéroport de départ et à l’arrivée à Cuba.
Une assurance voyage/médicale est exigée par les autorités cubaines pour les voyageurs se rendant à Cuba.
Il convient de s’assurer que l’assurance souscrite est valable pour Cuba.
Une attestation d’assurance liée à une carte bancaire peut ainsi être demandée au titulaire de la carte.
Les voyageurs qui ne seront pas en mesure de produire une attestation ou un contrat d’assurance devront souscrire cette assurance à leur arrivée à Cuba, auprès d’une agence cubaine, sans garantie d’une bonne prise en charge.
Les autorités cubaines n’autorisent pas les voyageurs à quitter le pays s’ils ont des factures médicales impayées. Les factures doivent être réglées par carte bancaire internationale.
Climat
Avec une température moyenne annuelle de 25°C et 330 jours d’ensoleillement par an, Cuba est une destination agréable à visiter toute l’année. Les vents dominants rendent les températures tropicales supportables.
La saison des pluies s’étend de juin à octobre avec des températures élevées et des averses régulières. Phénomènes naturels surveillés de près par les autorités, des cyclones ont lieu régulièrement à Cuba, particulièrement en septembre et octobre.
LA HAVANE
Jan.
Fév.
Mars
Avril
Mai
Juin
Juil.
Août
Sept
Oct
Nov.
Déc.
T° min (en ° C)
19
19
20
22
23
24
25
25
25
24
22
20
T° max (en ° C)
27
27
28
30
31
32
33
33
32
30
28
27
Précipitations (j.)
6
4
4
4
7
10
9
10
11
11
7
6
Santé
Aucune vaccination n’est obligatoire, mais certaines vaccinations sont recommandées : s’assurer d’être à jour dans ses vaccinations habituelles ainsi que celles liées à toutes les zones géographiques visitées.
Il est recommandé d’être à jour des vaccinations diphtérie-tétanos-poliomyélite (DTP) et rougeole-oreillons-rubéole (ROR).
Autres vaccinations conseillées : en fonction des conditions locales de voyage, les vaccinations contre la fièvre typhoïde et les hépatites virales A et B peuvent être recommandées.
La vaccination contre la rage peut également être proposée dans certains cas, en fonction des conditions et lieux de séjour. Demander conseil à son médecin ou à un centre de vaccinations internationales.
Décalage horaire
• Il y a 6 heures de décalage entre la France et Cuba. Lorsqu’il est midi en France, il est 6h du matin à Cuba.
• Cuba passe généralement à l’heure d’été le premier week-end de mars.
Electricité
• 110 V et prises à fiches plates. Prévoyez un adaptateur.
Ambassade du pays
Ambassade de Cuba : 16 rue de Presles 75015 Paris – Tel : 01.45.67.55.35
embacu@ambacuba.fr
• « Cuba est une île » de Danielle Bleitrach, Vikteo Dedaj et Jacques-François Bonaldi
• « Introduction aux civilisations latino-américaines » de Jacqueline Covo et Bernard Darbord – Ed. Nathan 2005
• « Cuba » de Jean Lamore Collection « Que sais-je » - Ed PUF 1998
• « Fidel, mes années de jeunesse», préface de Gabriel Garcia Marquéz – Ed. Alain Stanké, 2003
• « Rhum Bacardi, Cia, Cuba et mondialisation » de Hernando Calvo Ospina – Ed EPO
